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Sébastien Rentz

Film d’animation sur les vins d’Alsace

Le CIVA (Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace ) a fait réaliser une belle animation très créative à base d’aquarelles, pour la promotion des produits de la région qu’il représente. On aurait pu redouter une utilisation un peu chargée de clichés alsaciens, mais le résultat est plutôt séduisant !

Par contre si un internaute séduit par ce travail décide d’aller plus loin, et de visiter le site du CIVA, il risquera fort de voir son enthousiasme légèrement contrarié par une ergonomie un peu trop « innovante ». Ce site semble avoir bénéficié de tous les bons ingrédients du Web, mais dans un joyeux empilement de strates, probablement dû à son ancienneté.

Bravo à la société Unami qui a produit cette vidéo… agence située à Puteaux dans le 9-2 ! Je leur souhaite d’être retournés en région parisienne avec un beau chargement de vin d’Alsace !

Une soirée chez Audrey & Yannick

Pour bien terminer une semaine difficile avec tout ce boulot qui nous tombe dessus (c’est la crise en ce moment pour ceux qui n’auraient pas regardé la télé pendant ces 6 derniers mois), Audrey et Yannick nous ont préparé un petit quelque chose. On ne change pas une équipe qui gagne, donc nous commençons par un duo de foie gras accompagné de notre désormais bien connu Pinot Gris Vendanges Tardives 1983 de Léon Beyer à Eguisheim… Snif c’était ma dernière bouteille.

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After-Ping Année 2008 – Episode 1

Ca y est c’est reparti pour un cycle d’After-Ping pour 2008. Après une courte victoire sur le fil de Kappelen sur TTCH Mulhouse 11-9, nous avons entamé l’année avec une assemblée inédite puisque mixte, paritaire et avec une nouvelle invitée… en la personne de ma frangine, Emmanuelle Rentz. Deux rouges au programme : Sancerre « La Jouline » 2003, Dominique Roger ; Bourgueil « La Petite Cave » 2003, Yannick Amirault.

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Soirée after-ping chez Michel

Après une première édition inoubliable il y a un an, nous avons remis ça, de manière un peu plus soft pour le confort sonore du quartier. Comme d’habitude la maîtresse de maison a sorti le grand jeu pendant que les gars bataillaient derrière les tables de TT.
Attention à un invité de marque surprise: le Saint Nicolas, qui j’ai cru comprendre est également un grand amateur de vins…

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La tournée des grands crus, automne 2007…

Ce 2 novembre 2007 a marqué une belle étape dans nos aventures à la recherche des belles bouteilles. Avec deux nouveaux invités connaisseurs, l’adjectif étant très modeste, et à la cave sévèrement équipée, nous avons profité d’une belle leçon d’Å“nologie. 6 bouteilles d’exception ont garnie notre table : Clos Blanc de Vougeot 1er cru 1999, Monopole du Domaine de la Vougeraie, Hermitage le Méal 1997 de chez Chapoutier, Cornas 2004 de Auguste Clape, Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2001 de chez Dugat-Py, Saint-Emilion Grand Cru Chateau L’Angelus 1983, puis pour le dessert un Château Climens 1997, 1er cru de Barsac, et quelques bulles de chez Taittinger.

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In Vino Veritas fête sa première année d’existence…

Le 4 septembre prochain notre blog oenologique et gastronomique aura 1 an, mais c’est également le début officiel de la saison 2007/2008 (avec le premier entrainemnet à Kappelen). Que cette année/saison à venir soit remplie de dégustations plus démentielles les unes que les autres, qu’il pleuve des petits plats gastronomiques, et bien entendu que nos adversaires tremblent devant nos Top-Spins et autres Matrix-Spins. Alors joyeux anniversaire et longue vie à In Vino Veritas!!!

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Lancement de la saison 2007-2008

La saison officielle de Ping n’a pas encore débutée mais les entrainements ont repris (pour certains), ce qui donne un bon prétexte pour lancer celle des Afterping. Organisation de « dernière minute » ou quasi inexistante, comme je sais le faire, mais avec des participants à la spontanéité naturelle, et deux bouteilles bien calibrées pour attirer le chaland : Abadia Retruerta, Seleccion Especial 2001, Sardon de Duero ; Hermitage « Les Hauts des Pavières » 2001, Cave de Tain.

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Un samedi soir chez mon cousin qui valait bien quelques Afterping

Samedi dernier Michel & Muriel ont fait fort. Non seulement il y a eu 13 bouteilles, de toutes les couleurs, de toutes les régions, mais en plus il y avait du gradé : Tokay Pinot Gris Grand Cru Rangen, Clos St Théobald 1992 de chez Schoffit ; Château Montrose 1989, 2è Cru Classé de Saint-Estèphe ; Chateau La Gaffelière 1990, 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion…

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