In Vino Veritas

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dimanche 31 décembre 2006

Champagne !

Par Thomas Bilger, dimanche 31 décembre 2006 à 14:40 :: Soirées Dégustation

Le mois de novembre fut très alsacien, mais en décembre, j'ai eu la chance de me confronter à quelques magnifiques Champagnes : Bollinger, Piper-Heidsieck, Charles Heidsieck, Pol Roger et bien d'autres...

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samedi 23 décembre 2006

La p'tite bouffe de Noël... un prétexte de plus

Par Sébastien Rentz, samedi 23 décembre 2006 à 10:54 :: Soirées after-PING®

Il n'y avait pas de ping ce soir-là, des trains de retard, mais c'était une bonne date pour sortir le foie gras et la bouteille de Pinot Gris Vendanges Tardives 1983 Léon Beyer de Eguisheim...

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lundi 4 décembre 2006

Un mois de novembre alsacien

Par Thomas Bilger, lundi 4 décembre 2006 à 17:08 :: Soirées Dégustation

La grandeur des vins d'Alsace a bercé ce mois de novembre avec plusieurs dégustations et des grands vins : Grand Cru Mambourg 2005, Domaine Marcel Deiss ; Muscat Vendanges Tardives 2005 du Clos Saint-Landelin ; Riesling Grand Cru Furstentum Vieilles Vignes 1985, Domaine Paul Blanck ; Pinot Noir 2000 du Clos Saint-Landelin. De très bons souvenirs !

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