Ce 2 novembre 2007 a marqué une belle étape dans nos aventures à la recherche des belles bouteilles. Avec deux nouveaux invités connaisseurs, l'adjectif étant très modeste, et à la cave sévèrement équipée, nous avons profité d'une belle leçon d'œnologie. 6 bouteilles d'exception ont garnie notre table : Clos Blanc de Vougeot 1er cru 1999, Monopole du Domaine de la Vougeraie, Hermitage le Méal 1997 de chez Chapoutier, Cornas 2004 de Auguste Clape, Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2001 de chez Dugat-Py, Saint-Emilion Grand Cru Chateau L'Angelus 1983, puis pour le dessert un Château Climens 1997, 1er cru de Barsac, et quelques bulles de chez Taittinger.


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