In Vino Veritas

Le dernier week-end a été le théâtre de plusieurs belles dégustations entre amis, avec quelques très belles bouteilles : Champagne 1er Cru Les Vignes de Vrigny, Egly-Ouriet ; Château Léoville-Poyferré 1985, 2ème Cru Classé de Saint-Julien ; Auslese Cuvée 2005, Alois Kracher ; Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2006, Domaine Vincent & François Jouard ; Pommard 1er Cru Les Epenots 2002, Domaine Mussy ; Acrux 2004, Vina Sutil.

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Deuxième volet de notre petit week-end avec en point d'orgue une traditionnelle virée à la grotto Da Enzo nichée dans les contreforts du petit village de Ponte Brolla. Au cours d'un déjeuner à l'ombre des glycines, laissez-moi vous décrire ce magnifique Langhe "Rossj Bass" 2003 du maître Angelo Gaja.

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Au cours d'un week-end prolongé au bord du Lac Majeur, dans la belle ville d'Ascona, j'ai eu le plaisir de découvrir plusieurs adresses aux accents succulents. Premièrement nous avons visité Ecco, le restaurant expérimental du Grand Hôtel Giardino, avec un voyage culinaire étoilé aux alliances succulentes et originales. Au rayon vins, plusieurs découvertes dont un Riesling Kabinett Wolfer Goldgrube 2007, Vollenweider, Mosel-Saar-Ruwer et magnifique Chardonnay Bramito del Cervo 2008, Antinori, Ombrie.

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