Avec des collègues de bureau, nous avons fait l’école buissonnière en ce vendredi après-midi pour découvrir la belle ville de Colmar et son centre-ville magnifique. Après celà nous avons pu étancher notre soif à l’Un des Sens, un bar à vins caviste du centre-ville. Un coup de coeur, avec des vins de grande classe : Sylvaner « Z » 2010, Paul Kubler ; Riesling Clos Windsbuhl 2008, Domaine Zind-Humbrecht ; Pinot Noir Sunngass 2010, Jean-Louis et Fabienne Mann ; Domaine Hauvette « Améthyste » 2009, Côtes de Provence ; Vin de Pays des Côtes Catalanes « Carignan 1903 » 2011, Domaine Le Roc des Anges.
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Comme l’année dernière j’ai pu participer aux Tour des Vins 2013 de la maison Martel, un des plus grands importateurs de vin en Suisse. Pour l’occasion je suis retourné avec Benoit au Grand Hôtel Les Trois Rois à Bâle pour y faire de plein belles découvertes parmi lesquelles le Mâcon-Verzé 2010, Domaine Leflaive ; Riesling trocken Bockenauer vom Vulkanstein 2011, Schäfer-Fröhlich ; Domaine de l’Horizon 2010, Vin de Pays des Côtes Catalanes ; Château d’Aydie 2009, Madiran ; Château Tour de Pez 2010, Cru Bourgeois de Saint-Estèphe ; Valpolicella Superiore 2009 et son grand frère Amarone della Valpolicella 2008, Roccolo Grassi ; Ridge « Geyserville » 2010, Sonoma County. Et bien d’autres…