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Cabernet Franc

Virée à la Quille

Que vous soyez amateur de vin ou tout simplement à la recherche d’un haut-lieu de convivialité sur Mulhouse, voici votre prochaine adresse : la Quille. Situé en plein centre-ville ce bar à vin propose une carte des vins attractive pour tous, ainsi que des petits plats simples à grignoter entre amis. Pour notre sortie du vendredi soir nous avons retrouvé Yann, Vincent et José pour partager quelques quilles !…

 

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Un dimanche sous la pluie

Au contraire de certaines régions françaises en ce moment, l’Alsace est traversée par une zone de pluie qui ne cesse de nous empoisonner les week-ends ! Alors pourquoi pas faire une « Soirée 20 » au sec pour y remédier ? Vin de Pays de L’Aude Chardonnay « Terroir des Dinosaures » 2007, Anne de Joyeuse ; Château de Capitoul « Rocaille » 2005, Côteaux-du-Languedoc La Clape ; Château Grand Baril 2001, Montagne-Saint-Emilion ; Domaine du Traginer « Cuvée d’Octobre » 2005, Collioure.

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Mini-verticales de Bordeaux

La FCVF a décidé ce mois-ci de nous ouvrir à nouveau les portes du vignoble le plus célèbre, mais aussi le plus controversé de France. Au cours d’une série de mini-verticales originale, nous sommes allés crescendo en passant avec 1 blanc sec et 4 fois deux rouges avec Domaine de Chevalier 2008 et 2004, Grand Cru Classé de Graves en point d’orgue.

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Rome ou la dolce vita

Je profite de mon retour de Rome pour vous rendre compte de la singularité de cette superbe ville mais surtout pour vous raconter mes expériences réussies avec les grands vins italiens : Prosecco Di Valdobbiadene Brut, Nino Franco ; Tignanello 2006, Antinori. En ce week-end d’anniversaire j’en ai profité pour goûter aussi de vins de fête, plus septentrionaux certes : Champagne Grand Brut, Perrier-Jouët ; Champagne Brut Réserve, Billecart-Salmon. En voyage…

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