Tag

Châteauneuf-du-Pape

La grandeur des vins du Rhône

C’est la soirée que tous les membres attendent, le couronnement d’une année entière de dégustation. La Soirée Prestige de la FCVF nous a fait vibrer sur des grands noms et des vins de prestige de la vallée du Rhône. Entre Chapoutier, Guigal, Jaboulet, Bonneau, Beaucastel et bien d’autres, revivez avec moi cette grande soirée de dégustation. Avec en prime une petite surprise au doux nom de Château Rayas 2006…

Continue Reading

La vallée du Rhône dans le millésime 2001

Ce thème alléchant m’est venu à l’esprit en fouinant dans ma cave il y a longtemps. Je voulais donc tout naturellement faire partager les vins suivants avec mes compères des Soirées 20 lors de la dernière édition. Voici la liste des hostilités : Condrieu « Laurus » 2001, Gabriel Mèfre ; Hermitage « Monier de la Sizeranne » 2001, Chapoutier ; Côte-Rôtie « Champin le Seigneur » 2001, J.-M. Gerin ; Châteauneuf-du-Pape 2001, La Bastide Saint-Dominique.

Continue Reading

Comme un vendredi à Feldbach

Comme Lio fête son anniversaire, nous décidons de lui faire plaisir au Restaurant Cheval Blanc à Feldbach, avec une carte des menus renouvelée mais une cave à vins toujours de grande classe. Quoi de mieux qu’un grand Domaine du Vieux Télégraphe 2005, Châteauneuf-du-Pape rouge pour accompagner nos viandes grillées. Et quand Madame Ispa nous offre un Ron Zacapa Centenario « Etiqueta Negra » 23 ans pour terminer le repas, on se dit vraiment que l’on a la belle vie…

Continue Reading

Dégustation Prestige – Volume 4

En ce premier jour de printemps nous nous retrouvons avec mes collègues des « Soirées 20 » pour célébrer le Tome 4 des dégustations prestige. En guest star Arnaud from Luxeuil The Bath et au programme : Sancerre « Les Monts Damnés » 2008, François Cottat ; Château de Beaucastel 2005, Châteauneuf-du-Pape blanc ; Chambertin Grand Cru 2001, Domaine Trapet ; Clos de Tart Grand Cru 1997, Mommessin; Domaine Hauvette 2004, Baux de Provence rouge ; Tokay Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 1999, Domaine José Ebelmann.

Continue Reading

Vendredi midi (de prestige) au Monde du Vin

Dans la lignée des très belles dégustations que nous faisons avec mes amis Fabrice, Jean-Paul et mon oncle Christian au Monde du Vin, voici certainement un des plus beaux alignements de vins de prestige. Le tout, un vendredi midi : Champagne « Comtes de Champagne » 1996, Taittinger ; Champagne 1988, Krug ; Pinot Noir « Les Neveux » 2003, Hugel ; Châteauneuf-du-Pape « Cuvée Chantemerle » 1995, Bosquet des Papes ; Ermitage « Le Pavillon » 1999, Michel Chapoutier ; Clos de la Coulée de Serrant 2007, Savennières.

Continue Reading

Des vins, des femmes et des hommes

Henner est le marchand de vin le plus complet de Mulhouse. Il est aussi à l’origine d’un salon des vins annuel où se croisent une multitude de vignerons et de producteurs de France et d’ailleurs. A cette occasion de cette manifestation, Lio m’accompagne pour déguster les vins de plusieurs grands domaines, parmi lesquels le Château de la Tour des Gendres représenté par Luc de Conti, le Domaine Pierre Gaillard, le Domaine d’E Croce avec à sa tête Yves Leccia, le Domaine du Vieux Télégraphe ou encore le Domaine Borie la Vitarèle. Avec en prime une énorme découverte…

Continue Reading