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Emile Beyer

Grande soirée Riesling

Au cours d’une belle soirée d’automne Christian nous a réunis chez lui pour partager ses plus beaux Riesling d’Alsace en compagnie de Jean Boxler, ami de longue date. Avec lui nous avons passés en revue bon nombre de Grands Crus alsaciens à la maturité différente, oscillant du Riesling Grand Cru Mandelberg 2010, Bott-Geyl ou encore le fameux Riesling Grand Cru Eichberg 2010, Emile Beyer aux plus vieux comme le Riesling Grand Cru Sommerberg 1990, Albert Boxler… Soit 20 ans de voyage !

 

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Le Riesling Grand Cru Eichberg par Christian Beyer

Domaine Emile Beyer - AlsaceEtoile montante du paysage viticole alsacien Christian Beyer (du Domaine Emile Beyer à Eguisheim) a rencontré les Avinturiers lors de la première soirée de 2014 au Restaurant Au Canon d’Or de Mulhouse, tout fraîchement auréolé de son titre de Cave de l’Année par la Revue des Vins de France… Bref, que des étoiles ! Coup de projecteur sur cette série de six millésimes du Riesling Grand Cru Eichberg, entre 2012 et 2002, agrémentée de deux surprises apportées par le vigneron.

 

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Le Riesling

Souvent considéré comme un des plus grands cépages blancs du monde, le Riesling a été au menu de la dernière dégustation de la FCVF en ce mois de janvier. Pas plus de dix vins nous ont accompagné au cours de cette soirée où quelques vins ont brillé mais aussi où certaines sommités ont tremblé…

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