Voilà une fin de journée comme on les aime, en charmante compagnie et autour de choses simples. Comme un plateau de sushis/makis pour accompagner un Riesling trocken Dalsheimer Hubacker 2007 de Klaus Keller, qui confirme une fois de plus son éminence dans le paysage des grands vins blancs. Voici la note de dégustation.