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Sauvignon Blanc

En Nouvelle-Zélande avec l’Oenomad

oenomadSéance voyage pour les Avinturiers ce mois-ci, avec un déplacement aux antipodes de la Terre en compagnie de Christophe Soudant, plus connu sous le pseudonyme mystérieux de l’Oenomad. La Nouvelle-Zélande fait rêver les globe-trotters mais aussi les amateurs de vin que nous sommes grâce à une sélection de ce sommelier de renom, grand connaisseur des meilleurs crus étrangers. C’est parti pour ce périple gustatif à la découverte des plus grands vins néo-zélandais, Te Mata, Felton Road ou encore Dog Point…

 

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L’Afrique du Sud, Terre de vins

De retour de vacances en Afrique du Sud je ne peux m’empêcher de partager quelques moments de pur plaisir vinique. Au cours de ce voyage à l’autre bout de la Terre, force est de constater que nous autres français, européens ne sommes pas seuls sur la planète Vin. Que de souvenirs gravés, sous un soleil radieux en plein hiver boréal, entre la visite de Klein Constantia et son mythique « Vin de Constance », ou encore les flâneries dans les vignobles de Stellenbosch. En d’autres termes, j’y serai bien resté !

 

 

 

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Les vins du mariage

Moins de 2 mois avant l’échéance, nous sommes placés en face d’immenses responsibilités puisqu’il s’agissait de choisir au cours d’une dégustation à l’aveugle les vins du mariage d’Audrey et Yannick. Plusieurs indications à ce sujet avec entre autres un Crémant d’Alsace Sélection « Au Monde du Vin », Moltès ; Riesling Gaentzbrunnen 2007, Moltès ; Dourthe N°1 Sauvignon Blanc, Bordeaux ; Château Gléon Montanié Cuvée Gaston Bommes 2003, Corbières ; Côtes du Rhône Cuvée Jules Rochebonne 2006, La Bastide Saint-Dominique.

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