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Taittinger

Un lundi aux multiples plaisirs viniques

Quelques fois par an la troupe du lundi se retrouve dans l’arrière boutique du Monde du Vin à Saint-Louis. Avec Fabrice, Jean-Paul, Christian et Philippe, nous débouchons quelques belles bouteilles entre amis pour refaire le monde en un après-midi. Cette fois-ci : « Le Rêve » 2005, Domaine Carneros, Californie ; Hermitage blanc « Le Chevalier de Stérimberg » 2011, Jaboulet ; Alsace Rotenberg 2007, Marcel Deiss ; Beaune 1er Cru Les Vignes Franches 2008, Louis Latour ; Château Beauséjour Duffau-Lagarosse 1990, 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion ; Corbières « Romain Pauc » 2005, Château La Voulte-Gasparets ; Mazis-Chambertin Grand Cru 2001, Domaine Dupont-Tisserandot ; Corton Grand Cru 2006, Château Corton-Grancey ; Gewurztraminer Vendange Tardive « Cuvée Christine » 1990, Schlumberger ; Sylvaner Cuvée Oscar 2007, Clos Saint-Landelin, René Muré ; Champagne Rosé « Comtes de Champagne » 2006, Taittinger.

 

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Un lundi midi comme on les aime…

L’amour des bonnes choses et la convivialité réunissent (au moins) une fois par an notre groupe des amis du Monde du Vin autour de belles bouteilles. Ce lundi n’aura pas dérogé à la tradition : Champagne 2006, Taittinger ; Meursault 1998, Domaine des Comtes Lafon ; Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley 2008, Faiveley ; Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 1995, Henri Gouges ; Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 1999, Joseph Drouhin ; Ermitage « Les Greffieux » 2001, Michel Chapoutier ; Clos de la Coulée de Serrant 1990, Savennières ; Château Mouton-Rothschild 1985, 1er Grand Cru Classé de Pauillac ; Riesling « Cuvée Frédéric Emile » Sélection de Grains Nobles 2001, Trimbach ; Côteaux du Layon « Confidence de Plaisance Première Glace » 1997, Château de Plaisance.

 

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Le Rhône à l’honneur au Monde du Vin

Chaque retrouvaille entre amis au Monde du Vin sonne comme un nouveau voyage au coeur des meilleurs terroirs de France et de Navarre. Encore une fois lors de notre déjeuner annuel, nous avons fait fort : Champagne Comtes de Champagne 2005, Taittinger ; Condrieu Coteau de Vernon 2009, Georges Vernay ; Château Lestours Clocher 2011, Vacqueyras ; Terre Inconnue « Sylvie » 2006, Vin de Table de France ; Clos des Papes 2004, Châteauneuf-du-Pape ; Domaine Gourt de Mautens 2000, Rasteau ; Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1983, 2è Cru Classé de Pauillac ; Sylvaner « Tête au Soleil » 2004, Domaine Léon Boesch. Et quelques autres encore…

 

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Champagne Prestige !

Les fêtes de fin d’année approchent et nous voici déjà gâtés par le Père Noël ! La soirée Prestige annuelle de la FCVF a eu lieu cette semaine avec le thème Champagne. Plusieurs grands noms se sont invités à notre table : Roederer, Billecart Salmon, Ruinart, Jacquesson, Bolliger, Krug, Pol Roger, avec quelques autres outsiders et même un intrus qui a mis à mal le renommé Cristal Roederer 2005…
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Retrouvailles de début d’année

Comme à la fin de chaque saison de chasse, nous nous retrouvons avec Christian, Fabrice et Jean-Paul pour passer un de ces moments de grande convivialité. Avec beaucoup de beaux flacons : Champagne Taittinger Brut Millésimé 2002 ; Shiraz Georgia’s Paddock 2007, Jasper Hill ; Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 1999, Comte Armand ; Ermitage « Le Pavillon » 1999, Michel Chapoutier ; Riesling Kabinett trocken « Oberbein » 2007, Weingut Göttelmann ; Domaine de Peyre Rose « Clos Syrah Léone » 1998, Côteaux du Languedoc ; Domaine de la Taille aux Loups « Romulus » 2003, Montlouis sur Loire.

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Vendredi midi (de prestige) au Monde du Vin

Dans la lignée des très belles dégustations que nous faisons avec mes amis Fabrice, Jean-Paul et mon oncle Christian au Monde du Vin, voici certainement un des plus beaux alignements de vins de prestige. Le tout, un vendredi midi : Champagne « Comtes de Champagne » 1996, Taittinger ; Champagne 1988, Krug ; Pinot Noir « Les Neveux » 2003, Hugel ; Châteauneuf-du-Pape « Cuvée Chantemerle » 1995, Bosquet des Papes ; Ermitage « Le Pavillon » 1999, Michel Chapoutier ; Clos de la Coulée de Serrant 2007, Savennières.

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Châteauneuf-du-Pape & Co au Monde du Vin

A peine de retour de mon après-midi bien chargée au Monde du Vin, je m’empresse de vous rendre compte de notre belle dégustation entre autres de Châteauneuf-du-Pape avec mes amis Fabrice et Jean-Paul, mon oncle Christian et les charmantes Evelyne et Margot. Au programme : Champagne « Prélude » Grands Crus, Taittinger ; Muscat Grand Cru Goldert 2002, Ernest Burn ; Beaune 1er Cru Clos des Mouches 1990, Joseph Drouhin ; Châteauneuf-du-Pape « La Bernardine » 1996, Chapoutier ; Châteauneuf-du-Pape « La Bernardine » 2000, Chapoutier ; Châteauneuf-du-Pape « La Croix de Bois » 1998, Chapoutier ; Gewürztraminer Vendanges Tardives 2002, Trimbach.

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