In Vino Veritas

Au cours d'une Afterping relax avec Kevin et Yannick et mon frère, nous nous sommes fait plaisir avec un excellent Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos de la Maréchale" 2000, Monopole du Domaine Faiveley. Commentaire.

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Après avoir passé une belle soirée au Restaurant Rollerhof à Bâle je ne peux m'empêcher de vous rendre compte de ce très beau menu agrémenté de trois vins dont un grandiose Riesling Grand Cru Sommerberg "E" 2006, Albert Boxler, une découverte espagnole avec Montsant Peraj Ha'abib "Flor de Primavera" 2003, Celler de Capçanes, et une petite déception à savoir l'Amigne de Vétroz "Mitis" 2001 de Jean-François Germanier.

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