Au cours d’une soirée studieuse du comité des Avinturiers nous avons animé nos débats avec quelques bouteilles dont un Condrieu « Coteau de Vernon » 2006 du Domaine Georges Vernay ébouriffant de perfection. L’ont accompagné un Riesling « Zéro Défaut » 2o09 du Domaine Schueller, un Givry 1er Cru Les Grands Prétans 2012 du Domaine Mouton et un Ermitage « L’Ermite » 2006 de Michel Chapoutier.
L’amour des bonnes choses et la convivialité réunissent (au moins) une fois par an notre groupe des amis du Monde du Vin autour de belles bouteilles. Ce lundi n’aura pas dérogé à la tradition : Champagne 2006, Taittinger ; Meursault 1998, Domaine des Comtes Lafon ; Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley 2008, Faiveley ; Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 1995, Henri Gouges ; Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 1999, Joseph Drouhin ; Ermitage « Les Greffieux » 2001, Michel Chapoutier ; Clos de la Coulée de Serrant 1990, Savennières ; Château Mouton-Rothschild 1985, 1er Grand Cru Classé de Pauillac ; Riesling « Cuvée Frédéric Emile » Sélection de Grains Nobles 2001, Trimbach ; Côteaux du Layon « Confidence de Plaisance Première Glace » 1997, Château de Plaisance.
Ambassadeurs des grands vins du Rhône et d’ailleurs, Yoan Portillo et Raphaël Bennour ont rejoint les Avinturiers pour présenter Rhônalia, le spécialiste du Rhône sur Internet et en boutique (à Aix-les-Bains et Genève). Ils ont dignement représenté les multiples vertus d’un grand cépage – la Syrah – au fil du Rhône. En voguant des steppes du Valais jusqu’aux abords des pentes raides de la colline de l’Hermitage, les Avinturiers se sont laissés bercer aveuglément par les nuances de la Reine des cépages, avec en prime quelques surprises…
Vous connaissez certainement le Domaine de Bila-Haut, Côtes de Roussillon Villages basé à Latour de France, propriété du célèbre Michel Chapoutier. Nous avons remonté le temps avec la cuvée Occultum Lapidem sur 4 millésimes et sur une magnifique Côte de Boeuf préparée par Benoit.
Comme à la fin de chaque saison de chasse, nous nous retrouvons avec Christian, Fabrice et Jean-Paul pour passer un de ces moments de grande convivialité. Avec beaucoup de beaux flacons : Champagne Taittinger Brut Millésimé 2002 ; Shiraz Georgia’s Paddock 2007, Jasper Hill ; Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 1999, Comte Armand ; Ermitage « Le Pavillon » 1999, Michel Chapoutier ; Riesling Kabinett trocken « Oberbein » 2007, Weingut Göttelmann ; Domaine de Peyre Rose « Clos Syrah Léone » 1998, Côteaux du Languedoc ; Domaine de la Taille aux Loups « Romulus » 2003, Montlouis sur Loire.
C’est la soirée que tous les membres attendent, le couronnement d’une année entière de dégustation. La Soirée Prestige de la FCVF nous a fait vibrer sur des grands noms et des vins de prestige de la vallée du Rhône. Entre Chapoutier, Guigal, Jaboulet, Bonneau, Beaucastel et bien d’autres, revivez avec moi cette grande soirée de dégustation. Avec en prime une petite surprise au doux nom de Château Rayas 2006…
Ce thème alléchant m’est venu à l’esprit en fouinant dans ma cave il y a longtemps. Je voulais donc tout naturellement faire partager les vins suivants avec mes compères des Soirées 20 lors de la dernière édition. Voici la liste des hostilités : Condrieu « Laurus » 2001, Gabriel Mèfre ; Hermitage « Monier de la Sizeranne » 2001, Chapoutier ; Côte-Rôtie « Champin le Seigneur » 2001, J.-M. Gerin ; Châteauneuf-du-Pape 2001, La Bastide Saint-Dominique.
Dans la lignée des très belles dégustations que nous faisons avec mes amis Fabrice, Jean-Paul et mon oncle Christian au Monde du Vin, voici certainement un des plus beaux alignements de vins de prestige. Le tout, un vendredi midi : Champagne « Comtes de Champagne » 1996, Taittinger ; Champagne 1988, Krug ; Pinot Noir « Les Neveux » 2003, Hugel ; Châteauneuf-du-Pape « Cuvée Chantemerle » 1995, Bosquet des Papes ; Ermitage « Le Pavillon » 1999, Michel Chapoutier ; Clos de la Coulée de Serrant 2007, Savennières.
A peine de retour de mon après-midi bien chargée au Monde du Vin, je m’empresse de vous rendre compte de notre belle dégustation entre autres de Châteauneuf-du-Pape avec mes amis Fabrice et Jean-Paul, mon oncle Christian et les charmantes Evelyne et Margot. Au programme : Champagne « Prélude » Grands Crus, Taittinger ; Muscat Grand Cru Goldert 2002, Ernest Burn ; Beaune 1er Cru Clos des Mouches 1990, Joseph Drouhin ; Châteauneuf-du-Pape « La Bernardine » 1996, Chapoutier ; Châteauneuf-du-Pape « La Bernardine » 2000, Chapoutier ; Châteauneuf-du-Pape « La Croix de Bois » 1998, Chapoutier ; Gewürztraminer Vendanges Tardives 2002, Trimbach.
Invité chez mes amis Célia et Lio, nous profitons d’un des rares soirs d’été pour refaire le monde autour d’un barbecue et de plusieurs bouteilles : Hermitage Chante-Alouette 2000, Michel Chapoutier ; Château de Léoube 2005, Côtes de Provence ; Château Figeac 1996, Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion ; Maury 2003, La Coume du Roy.
