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Céline Gormally

Céline Gormally, l’artiste des Dolomies

Domaine les DolomiesLes Avinturiers ont récemment eu le privilège d’accueillir la famille Gormally (Céline et Steve) qui est à la tête du Domaine Les Dolomies depuis 2008 à Passenans dans le Jura. Cette étoile montante de la région nous a rejoint l’espace d’une soirée pour nous faire découvrir la gamme complète du domaine, avec entre autres trois cuvées parcellaires à base de Chardonnay, une cuvée de Savagnin ouillé ainsi que quelques spécialités très originales… Un domaine à suivre de très près, mais tout en gardant le secret !

 

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Les Avinturiers sont-ils des buveurs d’étiquettes ?

Telle est la question que Jean-Michel, notre aimable trésorier, nous a posée lors de notre Assemblée Générale… Passée la revue des affaires courantes, nous avons profité de sa sélection avec entre autres : Côtes du Jura «Les Combes» 2008, Les Dolomies ; Bordeaux rouge « N°1 » 2011, Dourthe ; vin de Savoie « Chautagne Pinot » 2009, Jacques Maillet… contre Meursault 2004, Domaine Michel Lafarge ; Château Cos d’Estournel 1990, 2è Cru Classé de Saint-Estèphe ; Clos des Lambrays Grand Cru 2001, Domaine des Lambrays.

 

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