Au fond d’un jardin arboré nous profitons de nos dernières agapes d’été. Notre groupe d’amateurs du Monde du Vin s’est retrouvé ce dimanche pour une grillade des plus généreuses avec entre autres : Anjou blanc 2013, Thibaud Boudignon ; Riesling Grand Cru Schlossberg 2007, Albert Mann ; Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2011, Joseph Drouhin, Shiraz Georgia’s Paddock 2001, Jasper Hill ; Anjou-Brissac « La Croix de Mission » 2010, Domaine des Rochelles ; Riesling « Frédéric Emile » 2004, Trimbach. Tous en magnum…
Qui de mieux qu’Andrée et Jean-Louis Trapet pour nous faire voyager au coeur des vignobles alsacien et bourguignon ? Propriétaire d’un domaine à Riquewihr et Gevrey-Chambertin, cette célèbre famille de vignerons a rendu visite aux Avinturiers lors d’une soirée des plus mémorables. Ces grands vins d’Alsace et de Bourgogne ont sublimé la cuisine de Gilles Reeb au Restaurant Au Canon d’Or à Mulhouse car ils portent en eux une proximité géologique et cette force propre aux plus grands terroirs…
Vous avez certainement lu avec intérêt le commentaire précédent au sujet de la présentation des vins des Gobeloteurs, les vignerons partageurs. C’est à la suite de cette dégustation que nous avons pu participer au dîner en compagnie des vignerons à l’Hôtel Krafft de Bâle. Au programme: grands vins, grands formats, et grande ambiance !