Au cours d’une belle soirée d’automne Christian nous a réunis chez lui pour partager ses plus beaux Riesling d’Alsace en compagnie de Jean Boxler, ami de longue date. Avec lui nous avons passés en revue bon nombre de Grands Crus alsaciens à la maturité différente, oscillant du Riesling Grand Cru Mandelberg 2010, Bott-Geyl ou encore le fameux Riesling Grand Cru Eichberg 2010, Emile Beyer aux plus vieux comme le Riesling Grand Cru Sommerberg 1990, Albert Boxler… Soit 20 ans de voyage !
Rendez-vous mensuel de plusieurs amateurs du coin, la dernière Soirée 20 s’est offerte un voyage gustatif à travers l’Asie. Grâce aux talents culinaires hors pair de Nev nous nous sommes essayés à quelques beaux accords mets-vins avec la cuisine asiatique : Oroya 2012, Vino de la Tierra de Castilla ; Riesling Grand Cru Schlossberg 2003, Domaine Weinbach ; Minervois Les Fontanilles 2010, Anne Gros & Jean-Paul Tollot ; Château Belgrave 2008, 5è Cru Classé de Haut-Médoc ; Château Dudon 2005, Sauternes.
