Sébastien RENTZ

Amateurs de vins et amis du clos 3/4, réservez dans votre calendrier, numérique ou analogique les dates des prochains bains de jouvence. Un événement parfait pour relativiser tout le fracas médiatique du moment et venir vous apaiser les neurones dans un environnement bienveillant !

Petite mention au passage pour Michel Tolmer, le génial dessinateur de l’affiche, qui se bonifie d’année en année en même temps que les éditions défilent (déjà la 35e).

Ce sera la deuxième fois que l’édition « des bains de jouvence » organisée par le Clos 3/4, se déroulera à l’espace 110 à Illzach. Continue Reading

Le vin orange, également désigné sous le terme « vin ambré » ou « amber wine », se positionne comme une catégorie distincte au sein du spectre des vins, aux côtés des vins rouges, blancs et rosés. Cette classification repose principalement sur sa méthode de vinification spécifique, qui diffère de celle des autres types de vins. Historiquement ancré dans les traditions viticoles de certaines régions, le vin orange a connu une recrudescence d’intérêt au cours des dernières décennies. Cette montée en popularité s’accompagne d’une augmentation des recherches et des discussions autour de sa production, de ses caractéristiques et de sa place dans le monde viticole contemporain. Continue Reading