En passant par Matera dans le Sud de l’Italie, nous nous sommes arrêtés dans un magnifique restaurant troglodytique de Sassi. Je n’y connaissais rien au cépage local, le Carato Venusio, mais ça a été une très belle découverte !
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En passant par Matera dans le Sud de l’Italie, nous nous sommes arrêtés dans un magnifique restaurant troglodytique de Sassi. Je n’y connaissais rien au cépage local, le Carato Venusio, mais ça a été une très belle découverte !