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Pinot Noir

Un dîner avec Jean-François Ganevat

L’enfant terrible du Revermont était de passage au restaurant La Closerie pour nous donner un aperçu de tous ses talents de vinificateur, au cours d’un beau repas organisé pour l’occasion. A côté des fleurons de la maison, nous avons aussi goûté quelques raretés comme Sul Q blanc 2004, une sélection de grains nobles exceptionnelle.

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Les bonheurs de Provence et de Corse

Je ne pensais jamais trouver de telles beautés en Corse ! A côté de quelques très bonnes bouteilles de Provence, certains vins de Corse m’ont vraiment impressionné, comme le Corse Calvi « Cuvée Fium Seccu » 2009 du Domaine d’Alzipratu ou encore l’Ajaccio rouge 2008 du Clos Capitoro. Et souvent à des prix convenables…

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Du simple au double

Lors de la dernière soirée organisée par la FCVF (Fédération Culturelle des Vins de France), le président Marc Deyber a confronté en plusieurs séries des vins de même provenance mais à des prix allant du simple au double. Avec comme toujours de très belles surprises ! Les stars les plus chères ne sont pas toujours les meilleures…

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Vendredi midi (de prestige) au Monde du Vin

Dans la lignée des très belles dégustations que nous faisons avec mes amis Fabrice, Jean-Paul et mon oncle Christian au Monde du Vin, voici certainement un des plus beaux alignements de vins de prestige. Le tout, un vendredi midi : Champagne « Comtes de Champagne » 1996, Taittinger ; Champagne 1988, Krug ; Pinot Noir « Les Neveux » 2003, Hugel ; Châteauneuf-du-Pape « Cuvée Chantemerle » 1995, Bosquet des Papes ; Ermitage « Le Pavillon » 1999, Michel Chapoutier ; Clos de la Coulée de Serrant 2007, Savennières.

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