Les vins de Monsieur Reynaud

Emmanuel Reynaud fait figure d’épouvantail dans le paysage des vins français. C’est avec une grande joie et une certaine fierté que notre Stéphane nous invite à découvrir la gamme des vins de cet esthète du Sud de la Vallée du Rhône avec en prélude, un grand Champagne 1996 de la maison Krug. Le programme : Vin de Pays du Vaucluse rouge 2011, Domaine des Tours ; Côtes du Rhône blanc 2010, Château des Tours ; Côtes du Rhône rouge 2011, Château des Tours ; Vacqueyras 1998, Château des Tours ; Côtes du Rhône blanc 2005, Château de Fonsalette ; Côtes du Rhône rouge 2004, Château de Fonsalette ; Châteauneuf-du-Pape blanc 2005, Château Rayas ; Châteauneuf-du-Pape rouge 2003, Château Rayas.

 

 

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Grands vins de Champagne et d’ailleurs…

Résumé d’une soirée initialement consacrée aux grands domaines de Champagne, organisée chez notre ami Christian qui nous a régalé avec quelques superbes quilles des domaines Agrapart, Egly-Ouriet, Larmandier-Bernier et Fallet-Prévostat… mais aussi avec d’autres très belles bouteilles ouvertes sous la pression de certains hôtes : Puligny-Montrachet 1er Cru Champs-Canet 2007, Domaine Ramonet ; Pouilly-Fumé « Blanc de Pouilly » 2008, Dagueneau ; Tokay Pinot Gris Schwarzberg Vendanges Tardives 2000, Dirler-Cadé ; Tokay Pinot Gris Heimbourg Sélection de Grains Nobles 1993, Domaine Zind-Humbrecht.

 

 

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2006, au minimum…

A nouvelle Soirée 20, nouveau défi : celui de dénicher une bouteille d’au moins 10 ans. C’est le thème de cette nouvelle retrouvaille chez Yannick pour nous souvenir de nos premières escapades viniques, en 2006 ! Au programme : Riesling Grand Cru Brand Vendange Tardive 1997, Josmeyer ; Beaune 1er Cru Les Aigrots 2005, Sébastien Magnien ; Hermitage « La Petite Chapelle » 2002, Jaboulet ; Château du Tertre 2006, 5è Cru Classé de Margaux ; Château Doisy-Daëne 1983, Cru Classé de Barsac.

 

 

 

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La tournée d’adieu de Jacques Maillet

Jacques Maillet A l’aube de sa retraite bien méritée le truculent Jacques Maillet nous fait l’honneur de sa présence pour nous présenter son dernier millésime avant de passer la main à ses successeurs, Florian Curtet et sa compagne. Jacques et sa femme ont donc entamé leur tour du monde en passant rendre visite aux Avinturiers pour une soirée des plus conviviales autour de la gamme complète sur le grandissime millésime 2015. Une fête à ne pas manquer !

 

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La sélection de Stéphane

Un an après avoir rejoint les Avinturiers notre ami Stéphane nous gratifie d’une sélection de ses derniers coups de coeur. De l’Alsace à la Bourgogne avec quelques haltes prolongées dans ses deux régions favorites, la Vallée du Rhône et le Piémont italien voici le résumé d’une soirée haute en couleurs ! Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2007, Domaine Rion ; Bergerac blanc 2010, Château Les Tours des Verdots ; Côtes du Rhône blanc 2009, Domaine des Tours ; Riesling Grand Cru Sommerberg 2009, Albert Boxler ; Pommard 2006, Régis Rossignol-Changarnier ; Château La Baronne « Pièce de Roche » 2011, IGP Aude Hauterive ; Barolo « Riva Rocca » 2010, Reverdito ; Barbera d’Asti « Ronco Malo » 2010, Bera ; Châteauneuf-du-Pape « Secrets de Pignan » 2010, La Bastide Saint-Dominique ; Vacqueyras 2008, Château des Tours.

 

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Soirée 20 en Côte de Beaune

A l’aube de la Rentrée j’ai eu la chance de réviser mes classiques grâce à quelques grandes bouteilles de la Côte de Beaune, en compagnie de quelques amis et de bons petits plats. Voici les candidats : Chardonnay « Castel Giovanelli » 2011, Kaltern, Südtirol, Italie (vin pirate) ; Meursault Les Narvaux 2011, Pierre-Yves Colin-Morey ; Chassagne-Montrachet 1er Cru Champ Gain Vieilles Vignes 2006, Jouard ; Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains 2009, Pierre-Yves Colin-Morey ; Meursault 1er Cru Les Charmes 2001, Philippe Bouzereau ; Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 2005, Monopole du Comte Armand.

 

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Les beaux flacons de l’été

Voici une sélection des meilleures découvertes de l’été, dont la majorité a été bue avec Stéphane, un ami tout aussi passionné par les bonnes choses, au cours de 2 soirées amicales. Faites votre choix entre les vins suivants : Corton-Charlemagne Grand Cru 2005, Rapet ; Cornas Reynard 2007, Thierry Allemand ; Riesling Grand Cru Rangen de Thann 2012, Schoffit ; Saint-Joseph blanc 2012, Domaine du Monteillet ; Le Coudoulet de Beaucastel 2013, Côtes du Rhône ; Cuvée Spéciale Tibouren du Clos Cibonne 2015, Cru Classé de Provence ; Châteauneuf-du-Pape « Secrets de Pignan » 2009, La Bastide Saint-Dominique ; Montlouis-sur-Loire « Rémus » 2014, Domaine de la Taille aux Loups.

 

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La pureté des vins du Domaine Chantal Lescure, par François Chavériat

domaine chantal lescureLa visite de grands noms du monde du Vin mobilise toute la troupe des Avinturiers. Cette fois-ci c’est François Chavériat, régisseur du Domaine Chantal Lescure à Nuits-Saint-Georges, qui se déplace au Canon d’Or pour nous faire découvrir toute la pureté et la véritable émotion des grands Bourgognes. Après une mise en bouche de 3 vins d’appellation régionale nous avons eu le privilège de décliner 4 terroirs au style bien trempé, Beaune Chouacheux, Pommard Vignots, Pommard Bertin et Vosne Suchots, sur 2 millésimes que tout oppose : 2011, plutôt précoce et 2013, plutôt tardif…

 

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En Nouvelle-Zélande avec l’Oenomad

oenomadSéance voyage pour les Avinturiers ce mois-ci, avec un déplacement aux antipodes de la Terre en compagnie de Christophe Soudant, plus connu sous le pseudonyme mystérieux de l’Oenomad. La Nouvelle-Zélande fait rêver les globe-trotters mais aussi les amateurs de vin que nous sommes grâce à une sélection de ce sommelier de renom, grand connaisseur des meilleurs crus étrangers. C’est parti pour ce périple gustatif à la découverte des plus grands vins néo-zélandais, Te Mata, Felton Road ou encore Dog Point…

 

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Un lundi aux multiples plaisirs viniques

Quelques fois par an la troupe du lundi se retrouve dans l’arrière boutique du Monde du Vin à Saint-Louis. Avec Fabrice, Jean-Paul, Christian et Philippe, nous débouchons quelques belles bouteilles entre amis pour refaire le monde en un après-midi. Cette fois-ci : « Le Rêve » 2005, Domaine Carneros, Californie ; Hermitage blanc « Le Chevalier de Stérimberg » 2011, Jaboulet ; Alsace Rotenberg 2007, Marcel Deiss ; Beaune 1er Cru Les Vignes Franches 2008, Louis Latour ; Château Beauséjour Duffau-Lagarosse 1990, 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion ; Corbières « Romain Pauc » 2005, Château La Voulte-Gasparets ; Mazis-Chambertin Grand Cru 2001, Domaine Dupont-Tisserandot ; Corton Grand Cru 2006, Château Corton-Grancey ; Gewurztraminer Vendange Tardive « Cuvée Christine » 1990, Schlumberger ; Sylvaner Cuvée Oscar 2007, Clos Saint-Landelin, René Muré ; Champagne Rosé « Comtes de Champagne » 2006, Taittinger.

 

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Soirée off – Grandes Maisons, Grands Crus

Les Grands Jours de Bourgogne réservent quelques surprises tout au long d’une semaine riche en évènements. Après une journée bien remplie nous nous retrouvons pour la 12è édition de la soirée Grandes Maisons – Grands Crus organisée par l’Union des Maisons des Vins de Bourgogne. Au programme une dégustation à l’aveugle de 34 Grands Crus de Bourgogne dans le cellier cistercien du Château du Clos de Vougeot. Prometteur, n’est-ce pas ?

 

 

 

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Grands Jours de Bourgogne 2016 – En Côte Chalonnaise

Comme tous les 2 ans nous avons plaisir à retourner dans une région viticole qui attise toutes les convoitises, la Bourgogne, pour un des évènements qui anime la Planète Vin : les Grands Jours ! Pour débuter nous avions pris rendez-vous avec les vins de la Côte Chalonnaise à la Tonnellerie de Mercurey… pour y faire quelques découvertes et rencontrer certaines valeurs sûres : Domaine Jacqueson, Domaine Dureuil-Janthial, Domaine Mouton, Domaine Feuillat-Juillot.

 

 

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