Le millésime 2002 nous a offert des fortunes diverses dans les vignobles de France. Au cours d’une Soirée 20 entre copains, nous avons testé trois vins issus de ce millésime contrasté mais qui a fait la part belle à la Bourgogne. Pour preuve le Chablis 1er Cru Séchet 2002 de Vincent Dauvissat et le Clos des Lambrays 2002, Grand Cru en Monopole du Domaine des Lambrays ont durement challengé le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2002, 2è Cru Classé de Pauillac.
Région adulée ou décriée, le Bordelais attise les passions des investisseurs et des amateurs de vin. Mais elle cache sans doute encore quelques trésors à des prix abordables en contraste avec les fortunes que nous devons dépenser pour les bouteilles les plus recherchées. Nous avons eu la chance d’en découvrir quelques unes lors d’une soirée dégustation dédiée à la nouvelle vague de ce vignoble mondialement réputé.
Vous connaissez certainement le Domaine de Bila-Haut, Côtes de Roussillon Villages basé à Latour de France, propriété du célèbre Michel Chapoutier. Nous avons remonté le temps avec la cuvée Occultum Lapidem sur 4 millésimes et sur une magnifique Côte de Boeuf préparée par Benoit.
Résumé rapide des deux dernières dégustations de la FCVF avec mes copains de l’association Caudalie. Pourquoi rapide ? Il y a seulement quelques vins que je vous recommende, mais surtout ces deux dégustations ont été réalisées sous une chaleur de plomb bien sûr peu propice à une appréciation idéale des vins. Alors imaginez-vous à quel point le DOC Bolgheri Rosso 2010 de l’Azienda Agricola Le Macchiole, le DOCG Brunello Di Montalcino 2007 de la Societa Agricola Santa Maria Di Colleoni vous auraient plu si goûté dans de bonnes conditions. Et que dire du rapport qualité-prix du Ventoux « Cuvée Armonia » 2010 du Domaine de la Camarette, de la classe du Côtes du Marmandais 2005 du Domaine Lassole ou encore de la classe de l’Etoile 2005 du Domaine de Montbourgeau. Bravo les filles !
L’enfant terrible du Revermont était de passage au restaurant La Closerie pour nous donner un aperçu de tous ses talents de vinificateur, au cours d’un beau repas organisé pour l’occasion. A côté des fleurons de la maison, nous avons aussi goûté quelques raretés comme Sul Q blanc 2004, une sélection de grains nobles exceptionnelle.
Fin de semaine, retrouvailles entre copains et célébration décalée de mon anniversaire avec 3 bouteilles : Condrieu « Coteau du Vernon » 2006, Georges Vernay ; Château Soutard 2000, Grand Cru Classé de Saint-Emilion ; Château Sociando-Mallet 1983, Cru Bouregois du Haut-Médoc. Une des trois fut malheureusement bouchonnée…
Adresse prisée de tous les amateurs de vins allemands, ce Domaine de Rhénanie-Palatinat brille par sa grande diversité de terroirs et de cépages dont certains sont endémiques à cette région. Lors d’un passage chez ce noble Domaine Müller-Catoir, nous avons eu la chance de découvrir quelques perles…
Troisième région viticole française en terme de taille, la Loire est une mine d’or pour ce qui est de vins de grande qualité couplés à d’excellents rapports qualité-prix. La dégustation du groupe Caudalies a suivi le cours du plus long fleuve de France pour y dénicher quelques très belles références : Sancerre « La Tournebride » 2010, Domaine Vincent Gaudry, Bourgueil « Le Haut de la Butte » 2010, Domaine de la Butte ; Côteaux du Layon moelleux 2010, Domaine du Clos de l’Elu.
Au contraire de certaines régions françaises en ce moment, l’Alsace est traversée par une zone de pluie qui ne cesse de nous empoisonner les week-ends ! Alors pourquoi pas faire une « Soirée 20 » au sec pour y remédier ? Vin de Pays de L’Aude Chardonnay « Terroir des Dinosaures » 2007, Anne de Joyeuse ; Château de Capitoul « Rocaille » 2005, Côteaux-du-Languedoc La Clape ; Château Grand Baril 2001, Montagne-Saint-Emilion ; Domaine du Traginer « Cuvée d’Octobre » 2005, Collioure.
Une énième dégustation organisée par un importateur de vins suisse m’a permis de découvrir de nouvelles beautés, venues de France mais surtout d’ailleurs, au cours d’une très belle dégustation au Grand Hôtel Les Trois Rois de Bâle. Voici pêle-mêle quelques superbes trouvailles : Domaine Masson-Blondelet, Château Haut-Bergey, Schäfer-Fröhlich, R. Weil, Champagne Maillart, Markus Stäger, Domaine Trapet, Domaine Confuron-Cotétidot, Château de Pibarnon, La Massa, Ridge Vineyards… Avec une mention spéciale pour un coup de coeur nommé Histoire d’Enfer !
Comme chaque mois, nous faisons une petite « Soirée 20 » entre amis. Seb a sorti le grand jeu pour nous recevoir et nous avons tout simplement répondu avec deux très beaux vins : Muscat Grand Cru Goldert 2003, Ernest Burn ; Volnay 1er Cru Clos des Ducs « Monopole » 2000, Marquis d’Angerville.
Le Domaine Rominger est une des étoiles montantes en Alsace. Notre ami Jean-Michel y a organisé une superbe dégustation avec pour thème le Riesling Grand Cru Zinnkoepfle décliné en 10 millésimes. Résumé d’une journée riche en plaisirs.
Comme à la fin de chaque saison de chasse, nous nous retrouvons avec Christian, Fabrice et Jean-Paul pour passer un de ces moments de grande convivialité. Avec beaucoup de beaux flacons : Champagne Taittinger Brut Millésimé 2002 ; Shiraz Georgia’s Paddock 2007, Jasper Hill ; Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 1999, Comte Armand ; Ermitage « Le Pavillon » 1999, Michel Chapoutier ; Riesling Kabinett trocken « Oberbein » 2007, Weingut Göttelmann ; Domaine de Peyre Rose « Clos Syrah Léone » 1998, Côteaux du Languedoc ; Domaine de la Taille aux Loups « Romulus » 2003, Montlouis sur Loire.
Premier chapitre de la saison 2011 de l’Association « Caudalies », cette soirée animée par notre ami Nicolas Senn nous a permis de tester quelques grands noms de l’appellation face à la génération montante. Quelques grandes bouteilles nous ont enchantées parmi lesquelles un hommage à l’éternité des vins de François Barmès avec le Muscat SGN 2000 du Domaine Barmès-Buecher.
L’année 2012 a commencé par une « Soirée 20 » aux vins timides bien qu’issus de quelques villages célèbres de la Côte d’Or : Meursault 1er Cru 2007, Château de Meursault ; Chambolle-Musigny « Coeur de Pierres » 2005, Frédéric Magnien ; Beaune 1er Cru Clos du Roi 2008, Domaine Tollot-Beaut.
Afin de clôturer cette année 2011 sur les meilleurs auspices, quoi de mieux qu’un repas entre amis autour d’une grande étiquette. A la table du Restaurant Le Cheval Blanc à Feldbach, nous avons eu la chance de déguster une exquise Côte-Rôtie La Turque 1995 d’Etienne Guigal.
La dernière « Soirée 20 » de l’année 2011 nous emmène au-delà de nos contrées, chez Marie-Jo qui en plus d’être une proche de Benoit, est une commerçante engagée dans les vins bio. Au long d’une belle dégustation à la bonne franquette, nous avons été bluffés par quelques superbes rapports qualité-prix…
Au cours d’une belle soirée entre amis nous nous sommes fait plaisir autour d’une belle sélection de vins de Bourgogne : Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2004, Domaine Vincent & François Jouard ; Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru 1998, Domaine Drouhin-Laroze ; Clos de la Roche Grand Cru 1998, Domaine Lignier-Michelot.
C’est la soirée que tous les membres attendent, le couronnement d’une année entière de dégustation. La Soirée Prestige de la FCVF nous a fait vibrer sur des grands noms et des vins de prestige de la vallée du Rhône. Entre Chapoutier, Guigal, Jaboulet, Bonneau, Beaucastel et bien d’autres, revivez avec moi cette grande soirée de dégustation. Avec en prime une petite surprise au doux nom de Château Rayas 2006…
Ce thème alléchant m’est venu à l’esprit en fouinant dans ma cave il y a longtemps. Je voulais donc tout naturellement faire partager les vins suivants avec mes compères des Soirées 20 lors de la dernière édition. Voici la liste des hostilités : Condrieu « Laurus » 2001, Gabriel Mèfre ; Hermitage « Monier de la Sizeranne » 2001, Chapoutier ; Côte-Rôtie « Champin le Seigneur » 2001, J.-M. Gerin ; Châteauneuf-du-Pape 2001, La Bastide Saint-Dominique.
La journée des Grands Crus d’Alsace est tous les ans l’occasion rêvée de retrouver quelques grands vignerons de notre région et de déguster en avant-première les plus grands terroirs alsaciens sur les derniers millésimes. Voici un florilège de plusieurs réussites sur le millésime 2010 notamment.
La FCVF a décidé ce mois-ci de nous ouvrir à nouveau les portes du vignoble le plus célèbre, mais aussi le plus controversé de France. Au cours d’une série de mini-verticales originale, nous sommes allés crescendo en passant avec 1 blanc sec et 4 fois deux rouges avec Domaine de Chevalier 2008 et 2004, Grand Cru Classé de Graves en point d’orgue.
Il suffit d’un moment de convivialité pour offrir des bonnes bouteilles. Lors d’un passage chez Odile et Christian pour dire bonjour et récupérer quelques uns de mes derniers arrivages, nous nous envoyons du lourd : Chevalier-Montrachet Grand Cru 2003, Domaine Leflaive ; Château Moncontour 1990, Vouvray moelleux. La vie est dure…
Un an de « Soirées 20 » et un retour aux sources hier soir chez Yannick. Le hasard de cette séance a résidé dans la diversité des régions mais aussi dans la diversité des vins proposés. Voyez plutôt : Côtes du Jura « Les Chalasses » 2005, Jean-François Ganevat ; Echezeaux Grand Cru 2002, Domaine Christian Clerget ; Château Giscours 2002, 3è Cru Classé de Margaux ; Isola dei Nuraghi « Montessu » 2007, Agricola Punica.
