Au dernier moment, j'ai eu la chance et le priviliège de joindre le cadre fermé d'un Stammtisch dans le vignoble au coeur du Bollenberg, avec mes amis du Clos de…
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Je profite de mes vacances sous le beau soleil alsacien (!) pour déjeuner avec Fabrice et Denis avec un programme plutôt inédit pour un jour de semaine : Riesling Spätlese…
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Court résumé de vacances sportives (enfin, pas seulement...) sur la Côte d'Azur, au cours desquelles Seb et moi avons fait la découverte du Restaurant Au Petit Gari sur la Place…
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Invité chez mes amis Célia et Lio, nous profitons d'un des rares soirs d'été pour refaire le monde autour d'un barbecue et de plusieurs bouteilles : Hermitage Chante-Alouette 2000, Michel…
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Le dernier week-end a été le théâtre de plusieurs belles dégustations entre amis, avec quelques très belles bouteilles : Champagne 1er Cru Les Vignes de Vrigny, Egly-Ouriet ; Château Léoville-Poyferré…
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Deuxième volet de notre petit week-end avec en point d'orgue une traditionnelle virée à la grotto Da Enzo nichée dans les contreforts du petit village de Ponte Brolla. Au cours…
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Au cours d'un week-end prolongé au bord du Lac Majeur, dans la belle ville d'Ascona, j'ai eu le plaisir de découvrir plusieurs adresses aux accents succulents. Premièrement nous avons visité…
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Compte-rendu d'un déjeuner des plus conviviaux chez mes amis du Monde du Vin, avec un très beau programme dégusté à l'aveugle comme d'habitude : Limoux blanc La Butinière 2006, Cave…
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Moins de 2 mois avant l'échéance, nous sommes placés en face d'immenses responsibilités puisqu'il s'agissait de choisir au cours d'une dégustation à l'aveugle les vins du mariage d'Audrey et Yannick.…
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La fin avril résonne souvent avec des rendez-vous gastronomiques et oenologiques... Mais cette fois-ci, je fus totalement étranger à ce qui m'est arrivé hier soir : un dîner avec compagne…
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Au lendemain de notre soirée de gala au Château du Clos de Vougeot, notre marathon de dégustation se poursuit au matin avec une visite au Domaine Fougeray de Beauclair à…
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Lors d'une virée en Bourgogne, j'ai eu le privilège de m'imiscer dans les couloirs de ce château mythique lors du Chapître de Printemps et de la Musique de la Confrérie…
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A l'occasion d'un passage en Valais cette semaine, j'ai profité de la proximité du Domaine Jacques Germanier pour y faire une petite dégustation, en particulier du Chardonnay Réserve. Le soir,…
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Une découverte située au cÅ“ur de la belle ville de Kaysersberg qui se revendique à juste titre créateur de tartes flambées. Petit résumé de notre superbe soirée au Flamme &…
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Petit commentaire d'un vin excellent qui aura contribué à effacer la nostalgie suite à ces belles vacances de Pâques. Accompagné d'un magret de canard et d'une ratatouille, ce Mendoza Privada…
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Deux valeurs sûres et une belle découverte lors d'une soirée raclette très sympathique chez notre amie Manue : Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve ; Sauvignon blanc demi-sec 2006, Domaines Tohani ;…
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Ma vie de dégustateur n'est pas toujours faite de vins exceptionnels. Malgré son pedigree et un souvenir impérissable, j'ai goûté ce week-end la dernière bouteille de Tokay Pinot Gris Vendanges…
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Retour sur une bien belle journée des amoureux, avec en prime quelques belles références, même si pour la première d'entre-elles, je m'attendais à un meilleur résultat: Rieslaner Auslese "Haartder Herzog"…
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Voici des repas d'affaires qui sont à renouveler ! Petit aperçu d'un déjeuner entre amis au Monde du Vin avec un Condrieu "Invitare" 2005 de Chapoutier, un Irancy Côte du…
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Petite synthèse d'une dégustation à la redécouverte des Pinots Noirs d'Alsace. Avec des pièges, une révélation et quelques déceptions : Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs 2002, Bailly-Lapierre ; Pinot…
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